Parteciperemo alla manifestazione Salumi da Re a Polesine Zibello dal 7 al 9 aprile 2018.
Un evento ideato e organizzato da Gambero Rosso e dall’Antica Corte Pallavicina dedicato alla produzione salumiera italiana di qualità a cui parteciperemo con i nostri salumi Dop ed una new entry la Campanella.
Il tema della manifestazione sarà “l’importanza del grasso”: la tre giorni, infatti, ospiterà incontri, convegni e laboratori dedicati all’importanza dei grassi nei salumi.
Incontri, degustazioni, convegni, focus e momenti di intrattenimento con il “Concorso del Panino d’Autore” e la “Gara di taglio a mano del prosciutto”.
http://www.salumidare.it/
