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Salumificio La Rocca - Salumi tipici piacentini
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Coppa Piacentinaslide show Goletta Piacentinaslide show 3 Salumi Dop Piacentini

Riconoscimenti

  1. Vittorio Magni socio del Salumificio La Rocca riceve il premio della Guida dell’Espresso Salumi d’Italia per la Coppa Piacentina DOP “La Regina” con il massimo punteggio dell’eccellenza Italiana “ 5 Spilli “. E’ l’unico salumificio in Italia con il massimo punteggio della Coppa Piacentina Dop.
  2. La Coppa  piacentina Dop La Regina  del Salumificio  LA Rocca ha ottenuto il riconoscimento delle 3 Fette dal Gambero Rosso.Salumi molto buoni al limite della perfezione e di grande impatto gustativo e aromatico con punteggio da 90 a 95. “Un ottimo prodotto la coppa piacentina del Salumificio La Rocca dall’abbondante marezzatura e con la parte magra di un bel rosso intenso.Al naso si sprigiona una trama aromatica caratterizzata dalla mandorla, fiori di campo e una bella nota di carne di ottima qualità. In bocca è dolce e succosa con nuance di frutta secca che ricorda la nocciola. Anche la consistenza e la scioglie- volezza sono veramente gradevoli”   Mara Nocilla
  3. Riconoscimenti  ai nostri salumi DOP Piacentini : Coppa, Pancetta e Salame Piacentino. assegnati dalla commissione  di degustazione del Merano Wine Festival per l’eccezionale qualità del prodotto artigianale  nato dalla passione e dalla devozione  che li  distingue per aroma, gusto e sapore.

 

 

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