Organizziamo visite guidate, su prenotazione, tutti i sabati e le domeniche mattina dalle ore 10 alle 12 con personale del Salumificio. La capienza può raggiungere le 80 persone e il tempo della visita è di un’ora circa
Costo 15 Euro a gruppo a cui si aggiunge il costo della degustazione.
I nostri punti di forza
- I famosi 3 DOP Piacentini Coppa, pancetta e salame hanno riscosso numerosi premi e riconoscimenti
- Tutte le carni dei nostri salumi sono di suini pesanti provenienti da allevamenti delle regioni Emilia Romagna e Lombardia, suini selezionati da razze tradizionali, allevati con metodi rivolti al benessere dell’animale e alimentati con mangimi previsti da precisi disciplinari.
- Le visite guidate in lingua inglese su richiesta
- L’ampio parcheggio per pullman
- Lo spaccio per la vendita diretta: La Bottega del Suino D’Oro
- L’abbinamento della visita del nostro comune che è uno dei borghi più belli d’Italia: Castell’Arquato
Degustazioni
Si svolgono nella sala principale dello stabilimento
Coppa, salame, pancetta piacentini Euro 8
Culatta, fiocco di prosciutto, strolghino Euro 15
Accompagnati da pane e vini tipici della Strada dei vini dei colli piacentini. Possibilità di studiare altri assaggi e abbinamenti dei nostri salumi e dei prodotti tipici della zona.
Visita e degustazione al Torrione Farnese
La nuova proposta del 2022 è la visita e degustazione al Torrione Farnese situato nel centro storico di Castell’Arqato costruito nel 1530 su disegno del Michelangelo; ha una scala elicoidale di 4 piani, ha una collezione di armi e oggetti del medioevo, è la sede della scuola d'arme Gens Innominabis.
La visita è un esperienza immersiva e coinvolgente nella vita medioevale con personale in abiti antichi che raccontano la storia, i combattimenti e le abitudini alimentari del passato ( sala dedicata alle erbe mediche, aromatiche e officinali). A seguire viene offerta una degustazione con salumi forniti dal Salumificio La Rocca - torte salate – grana padano – vino dei colli Piacentini e bevande analcoliche.
Tariffe
Da 1 a 5 persone Euro 10 a persona
Da 6 a 10 Euro 8 a persona
Da 11 in su Euro 6 a persona
Visita Torrione + degustazione
Con Coppa Piacentina Dop, Salame piacentino Dop, Pancetta Piacentina Dop Euro 25 a persona
con Culatta, fiocco di prosciutto, strolghino Euro 30 a persona
