Die Baby Coppa wurde aus der Erfahrung von mehr als 50 Jahren Geschichte geboren und ist die Neuheit der großen Familie des Goldenen Schweins, der Linie, in der alle Wurstwaren aus dem wertvollen Fleisch schwerer Schweine stammen, die im Po geboren und aufgewachsen sind Tal, von erfahrenen Metzgern nach alten Regeln verarbeitet und mit Zutaten aus überlieferten Rezepten unserer Vorfahren gewürzt.
Dies ist der kleinste und jüngste der Cup-Familie. Während die älteren Schwestern größer, fester und schmackhafter sind, bleibt Baby Coppa kleiner und daher schlanker, mit einer weicheren Textur und einem sanfteren, feineren Geschmack.
Aussehen beim Schneiden: Rot in den mageren Teilen und Rosa / Weiß in den gemischten Teilen. Weiche Textur
Organoleptische Eigenschaften: süßer Geschmack, zartes Aroma, zart am Gaumen.
Zutaten: Schweinefleischschale, Salz, Gewürze, Konservierungsstoffe: Kaliumnitrat E252 und Natriumnitrit E250. Ungenießbare Hülle.
Verwendete Rohstoffe: Kleine nationale Tasse mit frischem Schweinefleisch
Naturdarm: Parietaldiaphragma vom Schwein
Würze: ca. 90 bis 100 Tage
Allergene: Keine
GVO: Keine
Glutenfrei Laktosefrei
Aufbewahrung: Die Baby Coppa del por D'Oro kann im Ganzen bei 12 bis 15 ° C und einer Luftfeuchtigkeit von 60 bis 80 % aufbewahrt werden. Einmal angeschnitten im Kühlschrank in Frischhaltefolie gewickelt.
Verzehr: Die Baby Coppa del Suino D'Oro wird so, wie sie ist, in dünne Scheiben geschnitten, nach Entfernen der Haut, verzehrt, aber auf unserer Website finden Sie auch verlockende Rezepte von berühmten Food-Bloggern und Köchen.
Nährwerte: Durchschnitt für 100 gr. des Produkts
Energiwert 384 Kcal / 1593 KJ
Fette 31,5 % - davon gesättigte Fettsäuren 13,5 %
proteine 24,0 %
salz 4,5%
Kohlenhydrate 1,5 % - davon Zucker 1,0 %
