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Salumificio La Rocca - Salumi tipici piacentini


Nobile-Salami des Suino d‘Oro mit feiner Körnung

€ 12,90
Prezzi IVA inclusa
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Nobile-Salami Des Suino D‘Oro Mit Feiner Körnung

Preis pro Kg. Euro 25,80
Verfügbare Formate: 1.000 kg, ganzes Stück, 0,500 kg, vakuumverpacktes Stück
Lieferung in Italien: 2-3 Werktage,
Verpackung: Die Wurstwaren werden in Kartons verpackt, die isothermische Lebensmittelverpackungen aus Polystyrol enthalten, die mit synthetischem Eis gekühlt werden.
Versandkosten: Kostenlos ab einem Einkaufswert von 50 Euro. 10 Euro für Einkäufe unter 50 Euro.

Es ist unsere Interpretation in Piacenza der Mailänder Salami.

VERWENDETE ROHSTOFFE: Gemischtes Hackfleisch von italienischem Schweinefrischfleisch
EINSALZEN, UMHÜLLUNG und Bindung° handgemacht
NATÜRLICHE UMHÜLLUNG: Verleimter Schweinedarm
REIFUNG: 30/90 Tage
AUSSENSCHIMMEL: Natürlich
ZUTATEN: Schweinefleisch, Salz, Wein, Dextrose, Gewürze, Konservierungsstoffe: Kaliumnitrat, Natriumnitrit.
ALLERGENE: Kein
GVO: Kein
DURCHSCHNITTSGEWICHT: 1,000 - 1,200 Kg.
Aussehen beim Schneiden: rote Farbe, durchsetzt mit weißen Lentizellen, feine Maserung
ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN: weiche Textur, kräftiger und würziger Geschmack nach gewürztem Fleisch, Noten von Pfeffer, intensives und würziges Aroma.
AUFBEWAHRUNGSART: Ganz von 12 bis 15°C, Luftfeuchtigkeit 60/80%. Wenn geschnitten, in den Kühlschrank in Folie für Lebensmittel verpacken
VERBRAUCH. In dünnen Scheiben, nach dem Entfernen der Haut oder für appetitanregende Rezepte zu verzehren.
 
Nährwertdeklaration für 100 g. des Produkts
Energie 384 Kcal/ 1599 KJ
Fett 29,0% davon gesättigt 12,0%
Eiweiß 30,0 % Salz 4,0 %
Kohlenhydrate 0,5 % davon Zucker 0,5 %