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Salumificio La Rocca - Salumi tipici piacentini


Visite guidate e degustazioni al Salumificio La Rocca

Organizziamo visite guidate, su prenotazione, tutti i sabati e le domeniche mattina dalle ore 10 alle 12 con personale del Salumificio. La capienza può raggiungere le 80 persone e il tempo della visita è di un’ora circa

Costo 15 Euro a gruppo a cui si aggiunge il costo della degustazione.

 I nostri punti di forza

  • I famosi 3 DOP Piacentini Coppa, pancetta e salame hanno riscosso numerosi premi e riconoscimenti
  • Tutte le carni dei nostri salumi sono di suini pesanti provenienti da allevamenti delle regioni Emilia Romagna e Lombardia, suini selezionati da razze tradizionali, allevati con metodi rivolti al benessere dell’animale e alimentati con mangimi previsti da precisi disciplinari.
  • Le visite guidate in lingua inglese su richiesta
  • L’ampio parcheggio per pullman
  • Lo spaccio per la vendita diretta: La Bottega del Suino D’Oro
  • L’abbinamento della visita del nostro comune che è uno dei borghi più belli d’Italia: Castell’Arquato

Degustazioni

Si svolgono nella sala principale dello stabilimento

Coppa, salame, pancetta piacentini         Euro 8

Culatta, fiocco di prosciutto, strolghino  Euro 15

 Accompagnati da pane e vini tipici della Strada dei vini dei colli piacentini. Possibilità di studiare altri assaggi e abbinamenti dei nostri salumi e dei prodotti tipici della zona.

Visita e degustazione al Torrione Farnese

La nuova proposta del 2022  è la visita e degustazione al Torrione Farnese situato nel centro storico di Castell’Arqato costruito nel 1530 su disegno del Michelangelo; ha una scala elicoidale di 4 piani, ha una collezione di armi e oggetti del medioevo, è la sede della scuola d'arme Gens Innominabis.

La visita è un esperienza immersiva e coinvolgente nella vita medioevale  con personale in abiti antichi che raccontano la storia, i combattimenti e le abitudini alimentari del passato ( sala dedicata alle erbe mediche, aromatiche e officinali). A seguire viene offerta una degustazione con salumi forniti dal Salumificio La Rocca - torte salate – grana padano – vino dei colli Piacentini e bevande analcoliche.

Tariffe

Da 1 a 5 persone Euro 10 a persona

Da 6 a 10             Euro 8 a persona

Da 11 in su           Euro 6 a persona

 

Visita Torrione + degustazione

Con Coppa Piacentina Dop, Salame piacentino Dop, Pancetta Piacentina Dop   Euro 25 a persona

con Culatta, fiocco di prosciutto, strolghino                                                            Euro 30 a persona

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