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Salumificio La Rocca - Salumi tipici piacentini

Visite guidate

Organizziamo visite guidate al salumificio su prenotazione tutti i giorni della settimana inviando mail a info@salumificiolarocca.com Queste sono le modalità:

Durante i sabati e le domeniche mattina

Le visite sono consentite dalle ore 8,30 alle 12 con personale del Salumificio o con guide accreditate che abbiano seguito il nostro corso di formazione. E' preferibile non arrivare oltre le 10,30 per fare visita e degustazione con calma.

La capienza può raggiungere un massimo di 80 persone e il tempo della visita è di un’ora circa.

Costo 15 Euro a gruppo a cui si aggiunge il costo della degustazione.

 I nostri punti di forza.

  • I famosi 3 DOP Piacentini coppa, pancetta e salame che hanno riscosso numerosi premi e riconoscimenti
  • Tutte le carni dei nostri salumi sono di suini pesanti provenienti da allevamenti delle regioni Emilia Romagna e Lombardia, suini selezionati da razze tradizionali, allevati con metodi rivolti al benessere dell’animale e alimentati con mangimi previsti da precisi disciplinari.
  • Le visite guidate in lingua inglese su richiesta
  • L’ampio parcheggio per pullman
  • Lo spaccio per la vendita diretta: La Bottega del Suino D’Oro
  • L’abbinamento della visita del nostro comune che è uno dei borghi più belli d’Italia: Castell’Arquato

Degustazioni

Abbiamo due offerte di degustazioni che si svolgono nella sala principale dello stabilimento:

coppa, salame, pancetta piacentini         Euro 8

culatta, fiocco di prosciutto, strolghino    Euro 15

Sono accompagnati da pane e vini tipici della Strada dei vini dei Colli Piacentini.

Vi è la possibilità di studiare altri assaggi e abbinamenti con i  nostri salumi.

Durante la settimana

C’è la possibilità di organizzare visite guidate per piccoli gruppi sino a 10 persone  solo se organizzate con guide accreditate (vedi elenco in fondo nelle collaborazioni) che hanno seguito la nostra formazione e che vi .quoteranno il loro costo.

Orari 8.00-12.00 e dalle 14,00 alle 19,00 dal lunedì al venerdì

Il costo è di 10 euro iva inclusa a persona e comprende

  • il kit di vestiario in dotazione per poter entrare nello stabilimento
  • l’assaggio di 3 salumi tradizionali scelti tra i seguenti prodotti: coppa dop, salame dop, pancetta dop, fiocco di prosciutto e strolghino di prosciutto

La tariffa di 10 euro è fissa indipendentemente si desideri o meno fare la degustazione

Il costo della guida è a parte.

Collaborazioni

Qui trovate le guide accreditate per le visite guidate al Salumificio La Rocca che sono necessarie per accompagnare gli ospiti durante la settimana:

 

Nome cognome sito mail Tel
Alice Rossi Exploraemilia.com alicerossi.gourmet@gmail.com 339 5931754
Debora  Chiozza Foodvalleytravel.com info@foodvalleytravel.com 0521 798515
Elisabetta  Nicoli Altana-piacenza.it altana.eli@libero.it 3382620675
Michelle  Costa  Artemilia.it info@artemilia.it 348 4559176 
Roberta  Morese Artemilia.it info@artemilia.it 348 4559176 
Barbara  Pelosi Artemilia.it info@artemilia.it 348 4559176 
Laura  Gallinella Artemilia.it info@artemilia.it 348 4559176 
Alice  Brufagni Itinere.re.it info@itinere.re.it 0522 1696020 
Eliana  Dragoni Itinere.re.it nfo@itinere.re.it 0522 1696020 
Monica Vanin Parmatouristguide moni.vanin@gmail.com 349 7839997
Gabriella  Parini Abbazia di Morimondo gabriella.parini@libero.it 347 3735459 

 

Inoltre per conoscere meglio il nostro territorio collaboriamo attivamente con:

Visit Emilia che è un portale a cui abbiamo aderito e che vi aiuta nella progettazione della visita al nostro territorio e vi informa per Degustazioni, Natura, Cultura ed eventi che vengono organizzati nella nostra regione .

Strada dei vini e dei sapori dei Colli piacentini di cui siamo soci e che vi aiuta a scoprire e degustare i vini della nostra terra generosa, una cucina ricca e antica, gli agri-benessere, b&b di charme e alberghi di collina per soggiorni di relax e atmosfera.sui nosstri colli.