Die Kommission von GourmArte, die für die Auswahl der Produkte verantwortlich ist, die als die besten der Gastronomie gelten Made in Italy hat 2016 die Coppa Piacentina DOP als Zeugnis der Exzellenz identifiziert
Sie verleiht dem Salumificio La Rocca die Anerkennung des Maestro di Gusto 2016 - Elio Ghisalberti Präsident der GourmArte-Kommission.
