it en de
Salumificio La Rocca - Salumi tipici piacentini


Coppe und Wurstware des Suino D'oro

 Coppe und Wurstware des Suino D'oro

«  »  

Aus der Erfahrung von mehr als 50 Jahren Geschichte ist hier die Linie des Suino D'oro. Alle unsere Wurstwaren stammen aus dem feinsten Fleisch von schweren Schweinen, die in der Poebene geboren und aufgezogen wurden, von erfahrenen Metzgern nach alten Regeln verarbeitet und mit Zutaten aus Rezepten unserer Vorfahren gewürzt wurden. Einige werden jedoch ausgewählt und zur langsamen Reifung in den alten unterirdischen Kellern gebracht. Auf diese Weise verleiht der langsame Lauf der Zeit dem Fleisch Geschmack und den einzigartigen Aromen, die für unsere Tradition typisch sind.