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Salumificio La Rocca - Salumi tipici piacentini


Salame Gentiletto del Suino D'Oro

€ 10,90
Prezzi IVA inclusa
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Salame Gentiletto Del Suino D'Oro

Preis pro Kg. Euro 23,94
Verfügbare Formate: 0,4 kg. Vakuumverpackte Scheibe, 0,8 Kg. Ganzes Stück
Lieferung in Italien 2-3 Werktage,
Verpackung Die Wurstwaren werden in Kisten verpackt, die isothermische Lebensmittelverpackungen aus Polystyrol enthalten, die mit synthetischem Eis gekühlt werden.
Versandkosten in Italien: Kostenlos für Einkäufe über 50 Euro. 10 Euro für Einkäufe unter 50 Euro.
 
 
Die Salame Gentiletto ist der „jüngere Bruder“ der Salame Gentile.
 
ROHSTOFFE: Gemischtes Hackfleisch aus frischem nationalen Schweinefleisch.
Salzen, Beutel und Ligation: von Hand
NATÜRLICHER UMSCHLAG: Budello Filzetta vom Schwein
WÜRZUNG: 45/60 Tage
ÄUSSERER SCHIMMEL: Natürlich
ZUTATEN: Zutaten: Schweinefleisch, Salz, Dextrosewein, Gewürze, natürliche Aromen (Knoblauch), Konservierungsstoffe: Kaliumnitrat E252, Natriumnitrit E250. Ungenießbare Hülle.
ALLERGENE: Keine
GVO: Keine
DURCHSCHNITTLICHES GEWICHT: 0,700 - 0,800 kg.
Schnittbild: hellrot / rosa in den mageren Teilen und weiß in den gemischten Teilen, mittlere Körnung
ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN: kompakte Konsistenz, süßer und würziger Geschmack nach gewürztem Fleisch, Pfeffernoten, intensives und würziges Aroma
LAGERUNG: Ganz von 12 bis 15 ° C, Feuchtigkeit 60/80 %. Nach dem Schneiden im Kühlschrank in Zellophan eingewickelt
VERBRAUCH. So zu probieren, wie es ist, oft von Hand leicht in Scheiben geschnitten, nachdem die Haut entfernt wurde. In der Rubrik Rezepte finden Sie auch Kombinationen, die von berühmten Food-Bloggern und Köchen für uns kreiert wurden.
 
Nährwertdeklaration für 100 g. des Produkts
Energie 394 Kcal/ 1634 KJ
Fett 31,5 % davon gesättigt 13,0 %
Proteine 26,5 % Salz 4,0 %
Kohlenhydrate 1,0 % davon Zucker 0,5 %