Elenco ricette

Trofie al salame piacentino e crema di formaggi
Coccole culinarie, ricetta senza lattosio
Pane contadino ripieno di Coppa Piacentina
Tradizioni Emiliane e Siciliane si incontrano per una ricetta gustosa.
Involtini di coppa piacentina Dop e caprino con insalata mista e vinagrette al melone
Oggi vi presento una particolare insalata , un piatto unico ideato per un pranzo d'estate.
Crocchette di patate con salame piacentino Dop
Una ricetta golosa ma con cottura al forno per un finger food leggero e appetitoso.
Rigatoni con pesto di broccoli, salame campanella del borgo
Il broccolo fiolaro i pomodori secchi e il salame campanello per un sugo speciale
Colazione di campagna con salumi piacentini
E' arrivata la stagione degli asparagi e con essa mi sono tornati in mente i racconti di mia nonna
Panna cotta alle fave e coppa piacentina con crema di pecorino
Un antipasto diverso dal solito con gli ingredienti tipici di questo periodo: insaccati (Coppa piacentina DOP ‘La Regina´ in questo caso) fave e pecorino
Risotto alle erbe primaverili , fiori eduli e salame piacentino Dop
Ho realizzato questo risotto con quello che sono riuscita a trovare nel mio piccolo giardino