Il Salumificio La Rocca è sorto seguendo l’insegnamento dei tanti mastri norcini che hanno vissuto e prodotto salumi nelle contrade dell’Antico Borgo di Castell’Arquato. Le ricette della nostra tradizione sono state pazientemente trascritte e trasformate in pregiati insaccati. E per rendere onore a tale preziosa eredità è stata creata questa linea di prodotti nella quale sono stati raccolti tutti i salumi classici della nostra produzione.
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