Elenco ricette secondi

• 03/05/2022 17:40Rösti di patate farcito di salame e scamorza
  il rösti è una frittatina di sole patate ed è un piatto tipico dei paesi di montagna, qui con una farcitura del nostro Salame Alfiere e Scamorza
• 14/03/2022 17:10Medaglioni di pollo al Salame Mariola
  La carne di pollo è leggera e digeribile ma anche inspida ed ecco una idea per renderla più saporita.
• 06/03/2022 16:31Filetto di maiale farcito con Pancetta Piacentina Dop e provolone
  Un secondo piatto, semplice da realizzare e molto saporito
• 22/10/2020 00:31Tartare di Culatta il Mandolino
  Ricetta dello chef Michele Cannistraro con Culatta, crema di Piselli e chips di topinambur
• 12/07/2020 23:28Pane contadino ripieno di Coppa Piacentina
  Tradizioni Emiliane e Siciliane si incontrano per una ricetta gustosa.
• 22/06/2020 13:49Involtini di coppa piacentina Dop e caprino con insalata mista e vinagrette al melone
  Oggi vi presento una particolare insalata , un piatto unico ideato per un pranzo d'estate.
• 23/03/2020 16:37Teglia aromatica all´origano e fiammiferi di Coppa Piacentina
  La cucina per me è anche viaggio. Viaggio attraverso il senso del gusto
• 12/03/2020 23:28Insalata di fave, salame Rocchino e patate
  Sappiamo, il salame trova nelle fave il proprio naturale alter ego gustativo

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