it en de
Salumificio La Rocca - Salumi tipici piacentini

Ausgewählte Produkte

Crema di ceci e tartufo nero

Crema di ceci e tartufo nero

€ 10,50
Kaufen
Salsa con tartufo bianco

Salsa con tartufo bianco

€ 16,00
Kaufen
Salame Gentiletto del Suino D'Oro

Salame Gentiletto del Suino D'Oro

€ 8,78
Kaufen
Culatello "Sua Maestà"

Culatello "Sua Maestà"

€ 101,08
Kaufen
Confezione regalo Excalibur

Confezione regalo Excalibur

€ 60,85
Kaufen
Rustico-Salami des Suino d‘Oro mit grober Körnung

Rustico-Salami des Suino d‘Oro mit grober Körnung

€ 15,36
Kaufen
Crema di carciofi e tartufo nero

Crema di carciofi e tartufo nero

€ 10,50
Kaufen
Fiocco Di Spalla "Il Paggetto"

Fiocco Di Spalla "Il Paggetto"

€ 19,15
Kaufen
Baby Coppa del Suino D'Oro

Baby Coppa del Suino D'Oro

€ 16,46
Kaufen
Alfiere-Wurst des Suino d'Oro

Alfiere-Wurst des Suino d'Oro

€ 7,22
Rabatt per Partite IVA 30,06 %
€ 5,05
Kaufen

Entdecken Sie alle unsere Produkte

Fregio
DOP - Denominazione d'Origine Protetta

Unsere Piacenza Aufschnitt D.O.P.

Die Provinz Piacenza ist die einzige in Europa, die die prestigeträchtige DOP (Protected Designation of Origin) für drei Salamis erhalten hat

Consorzio Salumi DOP Piacentini
Pancetta DOP

Pancetta aus Piacenza DOP

€ 15,96
Kaufen
CoppaPiacentina

Coppa aus Piacenza DOP "La Regina"

€ 21,31
Kaufen
Salame

Salami Piacentino DOP

€ 6,59
Kaufen
Fregio

Letzte Neuigkeiten

primo « .. 32 33 34 35 36 .. » ultimo

Fregio

Blog

Fregio

Die Qualität belohnt - Salumi Piacentini

Der Salumificio la Rocca ist als einer der aufmerksamsten Hüter der emilianischen norkischen Tradition für die Herstellung von Salumi Piacentini anerkannt, dank der Erfahrung ihrer Meister-Charcuterie ist jetzt durch den Einsatz moderner Technologien für die Verarbeitung und Lagerung von Fleisch bereichert.

Die Suche nach Qualität, die Auswahl der besten Rohstoffe und die Sorgfalt, mit der die Produkte hergestellt wurden, haben es ermöglicht, wahre gastronomische Meisterwerke (Salumi Piacentini) zu schaffen, die im Laufe der Jahre von den Führern Grandi Salumi del Gambero Rosso und Salumi Italiani dell'Espresso die höchste Anerkennung erhalten haben.

Das gesamte Fleisch unserer Wurstwaren stammt von schweren Schweinen aus den landwirtschaftlichen Betrieben der Emilia Romagna und der Lombardei, die aus traditionellen Rassen ausgewählt, mit Methoden des Tierschutzes aufgezogen und mit Futtermitteln gefüttert werden, die nach genauen Spezifikationen hergestellt wurden.

Unsere typischen Piacenza-Produkte werden aus frischem und nicht gefrorenem Fleisch hergestellt, unter Berücksichtigung der typischen Eigenschaften von DOP-Wurstwaren aus Piacenza. Die Wurstwaren werden in kontrollierter Umgebung getrocknet und gereift, aber mit Hilfe des natürlichen Mikroklimas unserer Hügel, einer Technologie, die mit dem Territorium harmoniert und ohne Zwang arbeitet.

Alle unsere Salumi Piacentini sind GLUTENFREI und OHNE LACTOSE und ohne alle anderen bisher von der Europäischen Union anerkannten Allergene, die auch nicht aus gentechnisch veränderten Organismen (NO GMOs) stammen.

Die Provinz Piacenza ist die einzige in Europa, die für drei typische Salumi Piacentini die prestigeträchtige gU (geschützte Ursprungsbezeichnung) erhalten hat.

Fregio

Auszeichnungen

primo «  1 2 ultimo

Fregio

Geschichte und Innovation

ÜBER 50 JAHRE TRADITION

Respekt für die Umwelt

Fregio