it en de
Salumificio La Rocca - Salumi tipici piacentini


Pancetta agliata del Suino d'Oro

€ 16,63
Prezzi IVA inclusa
Q.tà
  
Aggiungi al carrello
aggiungi ai preferiti

Pancetta Agliata Del Suino D'Oro

Prezzo al Kg. Euro 16,63.

Formati disponibili: 1  Kg. trancio sottovuoto, 2 Kg, trancio sottovuoto

Consegna in Italia: 2-3 giorni lavorativi, confezioni refrigerate con ghiaccio sintetico.

Costi spedizione in Italia: Gratis per acquisti oltre 50 Euro. Euro 10  per acquisti entro  50 Euro.

Spedizioni all'estero

La pancetta Agliata deve la sua origine all’uso che si faceva nei tempi addietro di questo salume, ossia la possibilità di utilizzarlo a pezzi, dato il suo forte aroma, per insaporire zuppe, minestre e arrosti. Oggi continuiamo ad apprezzarla per il  fatto di essere cosi fortemente aromatizzata.

Materie prime utilizzate: Pancetta suina fresca nazionale
Salagione: a secco
Involucro: rete per alimenti e carta pergamena
Stagionatura: 30-60 giorni
Muffa esterna: Naturale
ingredienti: Pancetta di suino, sale, destrosio, spezie e aglio in granuli, antiossidante: ascorbato di sodio. Conservanti: potassio nitrato e sodio nitrito
Allergeni: Nessuno
OGM: Nessuno
Aspetto al taglio: colore rosso nelle parti magre e bianco rosato in quelle miste.
Caratteristiche organolettiche: fetta compatta al taglio, sapore dolce ma molto intenso d’aglio, aroma di carne fresca agliata e speziata.
Modalità di conservazione: Intera dai 12 a 15°C, umidità 60/80%. Una volta tagliata in frigorifero avvolta in pellicola per alimenti.
Consumo: Da consumarsi tal quale, affettata sottile, previa rimozione della rete, per antipasti o bruschette stuzzicanti. Potete inoltre trovare stuzzicanti  e innovative ricette create per noi da food blogger e chef famosi nella sezione Ricette del nostro sito.

 

Valori nutrizionali medi

per 100 gr. di prodotto

Valore energetico

524 Kcal/ 1923 KJ

Grassi 45,0%

Di cui acidi grassi saturi 20,0%

Proteine 16,0%

Sale 3,0%

Carboidrati 0,0%

Di cui zuccheri 0,0%