Prezzo al Kg. Euro 14,63.
Formati disponibili:
1 Kg. pezzo intero
2 Kg, trancio sottovuoto
Consegna: 2-3 giorni lavorativi, confezioni refrigerate con ghiaccio sintetico.
Costi spedizione: Gratis per acquisti oltre 50 Euro.
Euro 10 per acquisti entro 50 Euro.
La pancetta Agliata deve la sua origine all’uso che si faceva nei tempi addietro di questo salume, ossia la possibilità di utilizzarlo a pezzi, dato il suo forte aroma, per insaporire zuppe, minestre e arrosti. Oggi continuiamo ad apprezzarla per il fatto di essere cosi fortemente aromatizzata.
Materie prime utilizzate: Pancetta suina fresca nazionale
Salagione: a secco
Involucro: rete per alimenti e carta pergamena
Stagionatura: 30-60 giorni
Muffa esterna: Naturale
ingredienti: Pancetta di suino, sale, destrosio, spezie e aglio in granuli, antiossidante: ascorbato di sodio. Conservanti: potassio nitrato e sodio nitrito
Allergeni: Nessuno
OGM: Nessuno
Aspetto al taglio: colore rosso nelle parti magre e bianco rosato in quelle miste.
Caratteristiche organolettiche: fetta compatta al taglio, sapore dolce ma molto intenso d’aglio, aroma di carne fresca agliata e speziata.
Modalità di conservazione: Intera dai 12 a 15°C, umidità 60/80%. Una volta tagliata in frigorifero avvolta in pellicola per alimenti.
Consumo: Da consumarsi tal quale, affettata sottile, previa rimozione della rete, per antipasti o bruschette stuzzicant.; potete inoltre consultare le stuzzicanti e innovative ricette dei nostri cuochi e dei nostri food blogger
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Valori nutrizionali medi per 100 gr. di prodotto |
Valore energetico |
524 Kcal/ 1923 KJ |
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Grassi 45,0% |
Di cui acidi grassi saturi 20,0% |
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Proteine 16,0% |
Sale 3,0% |
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Carboidrati 0,0% |
Di cui zuccheri 0,0% |
