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Salumificio La Rocca - Salumi tipici piacentini


Salame Gran Selezione del Suino D'Oro

€ 14,90
Prezzi IVA inclusa
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Salame Gran Selezione Del Suino D'Oro

Prezzo al Kg. Euro 24,83

Formato disponibiie: 0,6 Kg. pezo intero
Consegna in Italia: 2-3 giorni lavorativi,
Confezioni:  i salumi vengono confezionati in scatole contenti imballaggi per alimenti isotermici in polistirolo refrigerate con ghiaccio sintetico.
Costi spedizione in Italia: Gratis per acquisti oltre 50 Euro. Euro 10  per acquisti entro  50 Euro.

Il Salame classico del suino D'oro è il  salame  appetitoso e gustoso per arricchire aperitivi, spuntini e antipasti.

Tutti i nostri salumi provengono da carni pregiate di suini pesanti, nati e allevati in Pianura Padana, lavorati da esperti norcini secondo regole antiche, e insaporiti con ingredienti di ricette tramandate dai nostri avi. 

Caratteristiche organolettiche: consistenza morbida, sapore dolce e sapido di carne buona, sentori di pepe, aroma fresco e speziato

Materie prime utilizzate: Trito misto proveniente da carne suina fresca nazionale

Salagione, insacco e legatura: A mano

Involucro naturale: Budello crespone di suino

Stagionatura: Il Salame classico del suino D'oro ha una stagionatura minima da 30 a 45 giorni.

Muffa esterna: Naturale

Ingredienti: Ingredienti: Carne di Suino, sale, vino destrosio, spezie, aromi naturali (aglio), conservanti: Potassio nitrato E252, sodio nitrito E250. Budello non edibile

Allergeni: Nessuno

OGM: Nessuno

Aspetto al taglio: Il Salame classico del Suino D'Oro ha un  colore vivo rosso/rosa nelle parti magre e bianco in quelle miste, grana media

Modalità di conservazione: Intero dai 12 a 15°C, umidità 60/80%.Una volta tagliato in frigorifero avvolto in pellicola per alimenti

Consumo:. da consumarsi tal quale, affettato leggermente spesso a mano, previa rimozione della pelle.Potete inoltre trovare stuzzicanti abbinamenti creati per noi da food blogger e chef famosi nella sezione Ricette del nostro sito.

 

Valori nutrizionali medi

per 100 gr. di prodotto

Valore energetico

384 Kcal/ 1599 KJ

Grassi 29,0%

Di cui acidi grassi saturi 12,0%

Proteine 30,0%

Sale 4,0%

Carboidrati 0,5%

Di cui zuccheri 0,5%