Salame Alfiere Del Suino D'Oro
Prezzo al Kg. Euro 25,43
Formato disponibile: 0,350 Kg. totale, confezione da 2 pezzi fascettati insieme.
Consegna in Italia: 2-3 giorni lavorativi,
Confezioni I salumi vengono confezionati in scatole contenti imballaggi per alimenti isotermici in polistirolo refrigerate con ghiaccio sintetico.
Costi spedizione in Italia: Gratis per acquisti oltre 50 Euro. Euro 10 per acquisti entro 50 Euro.
Il salame "Alfiere” è di piccola taglia perché in passato poteva essere trasportato facilmente nelle bisacce dei cacciatori e consumato tutto in frugali merende, ha una consistenza morbida, sapore dolce di carne buona, aroma fresco e lievemente speziato.
Materie prime utilizzate: Trito misto proveniente da carne suina fresca nazionale
Salagione, insacco e legatura: A mano
Involucro naturale: Budellina di Scrofa.
Stagionatura: da 15 a 30 giorni
Muffa esterna: Naturale
Ingredienti: Carne di suino, sale, vino, destrosio, spezie, aromi naturali (aglio), conservanti: potassio nitrato e sodio nitrito, budello non edibile.
Allergeni: Nessuno
OGM: Nessuno
Aspetto al taglio: colore vivo rosso/rosa nelle parti magre e bianco in quelle miste, grana media
Caratteristiche organolettiche: consistenza morbida, sapore dolce di carne buona, aroma fresco e lievemente speziato
Modalità di conservazione: Intero dai 12 a 15°C, umidità 60/80%.Una volta tagliato in frigorifero avvolto in pellicola per alimenti
Consumo; da consumarsi tal quale, affettato spesso e a mano, previa rimozione della pelle. Potete inoltre trovare stuzzicanti abbinamenti creati per noi da food blogger e chef famosi nella sezione Ricette del nostro sito.
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Valori nutrizionali medi
per 100 gr. di prodotto
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Valore energetico
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385 Kcal/ 1600 KJ
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Grassi 31,0%
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Di cui acidi grassi saturi 12,5%
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Proteine 25,5%
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Sale 4,0%
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Carboidrati 1,5%
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Di cui zuccheri 0,5%
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