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Salumificio La Rocca - Salumi tipici piacentini


Salame al tartufo il Principe Nero

Vi presentiamo il nuovo nato: il nostro Salame al tartufo il Principe Nero impreziosito da scagliette di tartufo nero delle nostre colline, che gli donano una fragranza e sensazione olfattiva avvolgente e raffinata, senza coprirne il sapore.

E’ lavorato da esperti norcini che seguono norme di produzione tradizionali e rigorose.

I nostri salumi provengono da carni pregiate di suini pesanti, nati e allevati in pianura padana, con metodi rivolti al benessere degli animali e alimentati secondo un preciso e severo disciplinare, arricchite poi da scagliette di tartufo nero e da aromi naturali.

Si consiglia la conservazione  in un luogo fresco e areato se intero, preferibilmente appeso. La temperatura ideale è dai 15 ai 18 gradi. In frigorifero protetto da una pellicola se tagliato o spelato.

Consigliamo di affettarlo sottilmente al momento di consumarlo per esaltarne l’aroma naturale,  ideale per arricchire i vostri antipasti e spuntini con una nota elegante.

Ingredienti: Carne di suino, sale, tartufo nero estivo tritato - tuber aestivum vitt (1,4%), vino, destrosio, aromi, spezie, aglio, conservanti: potassio nitrato E252, sodio nitrito E250. Budello non edibile. Senza glutine e senza lattosio. 

 

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