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Salumificio La Rocca - Salumi tipici piacentini
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Festa del Salame

Abbiamo il piacere di invitarvi alla festa del Salame a Cremona che ritorna nel centro storico di Cremona dal 26 al 28 Ottobre 2018.
Saremo presenti in Corso Campi con un nostro stand a portare alta la bandiera dei nostri salumi piacentini Dop.

Un grande evento gastronomico-culturale che alla prima edizione ha attratto 30.000 persone tra gli stand dei 40 espositori – tra i migliori produttori di salame e prodotti affini da tutta Italia – che hanno presentato le proprie prelibatezze, andate letteralmente sold out.

In parallelo si svolge un denso programma di iniziative che comprende spettacoli, degustazioni e convegni ispirati all’arte salumiera e alle tradizioni legate all’allevamento dei suini. Per tre giornate, dunque, la città  diventa la capitale dell’insaccato più famoso e amato al mondo.
Il salame, inoltre, è fra tutti i salumi quello che caratterizza maggiormente la cultura gastronomica delle singole regioni italiane: ingredienti, processi produttivi e tecniche di stagionatura sono, infatti, profondamente diversificati.

Gli orari della Festa del Salame sono:  

ven 26/10: dalle 15.00 alle 20.00

sab 27/10: dalle 09.00 alle 20.00

dom 28/10: dalle 09.00 alle 20.00

 

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