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Salumificio La Rocca - Salumi tipici piacentini

Aperture e chiusure 25 aprile - 1 maggio

Con la primavera e i ponti di primavera tempo di grigliate in compagnia!

Vi aggiorniamo sui giorni di apertura e chiusura della bottega del Suino D'Oro a Castell'Arquato, vi via Caneto: 

I giorni 25 aprile e 1 maggio saremo aperti  dalle ore 8,30 alle ore 12

Ecco le proposte che potrete trovare e ordinare a info@salumificiolarocca.com – tel: 0523805139

  • Spiedini  classico (normale da 180 gr. o stecco grosso da 200 gr.) stecco reale ( più speziato con cipolla) da 300 gr.
  • Salamelle verzini da 100 gr. o normali da 200  gr.
  • Salsiccia/luganega sfusa.
  • Hamburger di suino mini da 100 gr. o maxi da 250 gr. (salsiccia, culatello, speck, pizzaiola, speciale).
  • Costine    fresche o condite (classiche al rosmarino, paprika, barbeque).
  • Braciole  fresche o condite (classiche al rosmarino, limone, paprika dolce, pepe rosa, piccanti,  barbeque, boscaiola, siciliana, pizzaiola, curry, mohito).
  • Braciole di coppa con osso fresche o condite (classiche al rosmarino, paprika dolce).
  • Pancetta fresca (rosa senza cotenna).
  • Rifilo di prosciutto fresco o condito (classico al rosmarino).

La Bottega è situata presso il Salumificio La Rocca, sulla strada all’ingresso di Castell’Arquato, un borgo medioevale intatto, ricco di storia e di fascino, dove trascorre piacevolmente del tempo tra arte, natura e buon cibo.

La Bottega è un vero e proprio punto vendita dove poter trovare il meglio della produzione di salumi tradizionali della Food Valley italiana.  

Coppa Piacentina Dop, Pancetta Piacentina Dop, Salame Piacentino Dop insieme ad una varietà di salumi tra cui: Culatelli, Fiocchi di Culatello, Bresaole di Suino, Salami, Strolghini e un vasto assortimento di carni fresche di suino e insaccati freschi da cuocere per le vostre grigliate.

Vi aspetta inoltre una ricca selezione di prodotti “pronto cuoci”, preparati dal nostro Chef “GianCracco”, già pronti per essere messi in pentola o sulla griglia.

Senza scordare i rinomati vini dei colli Piacentini, i formaggi delle nostre vallate, il miele, l’olio e tante altre prelibatezze. 
All’interno dello spaccio è presente un’accogliente zona per le degustazioni dove sovente è possibile assaggiare i vari prodotti. 

Visite guidate

Su prenotazione è possibile organizzare una visita guidata all’interno dei reparti e delle stagionature, e per chi lo desidera, predisponiamo degustazioni complete con salumi e vini, allestite nella sala grande di lavorazione Per tutte le informazioni dettagliate clicca qui.

 Se vuoi mangiare sano, chiedi carni di suino italiano!

 



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