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Salumificio La Rocca - Salumi tipici piacentini


Salame classico del Suino D'Oro

€ 12,37
Prezzi IVA inclusa
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Salame Classico Del Suino D'Oro

Prezzo al Kg. Euro 20,62

Formato disponibiie: 0,6 Kg. pezo intero

Consegna: 2-3 giorni lavorativi, confezioni refrigerate con ghiaccio sintetico.

Costi spedizione: Gratis per acquisti oltre 50 Euro.

Euro 10  per acquisti entro  50 Euro.

Il Salame classico del suino D'oro è il  salame  appetitoso e gustoso per ogni occasione.

Tutti i nostri salumi provengono da carni pregiate di suini pesanti, nati e allevati in Pianura Padana, lavorati da esperti norcini secondo regole antiche, e insaporiti con ingredienti di ricette tramandate dai nostri avi. 

Caratteristiche organolettiche: consistenza morbida, sapore dolce e sapido di carne buona, sentori di pepe, aroma fresco e speziato

Materie prime utilizzate: Trito misto proveniente da carne suina fresca nazionale

Salagione, insacco e legatura: A mano

Involucro naturale: Budello crespone di suino

Stagionatura: Il Salame classico del suino D'oro ha una stagionatura minima da 30 a 45 giorni.

Muffa esterna: Naturale

Ingredienti: Il Salame classico del suino D'oro è prodotto con carni di suino, sale, vino, destrosio, spezie, conservanti: potassio nitrato e sodio nitrito

Allergeni: Nessuno

OGM: Nessuno

Aspetto al taglio: Il Salame classico del Suino D'Oro ha un  colore vivo rosso/rosa nelle parti magre e bianco in quelle miste, grana media

Modalità di conservazione: Intero dai 12 a 15°C, umidità 60/80%.Una volta tagliato in frigorifero avvolto in pellicola per alimenti

Consumo:. da consumarsi tal quale, affettato leggermente spesso a mano, previa rimozione della pelle oppure per stuzzicanti ricette 

 

Valori nutrizionali medi

per 100 gr. di prodotto

Valore energetico

384 Kcal/ 1599 KJ

Grassi 29,0%

Di cui acidi grassi saturi 12,0%

Proteine 30,0%

Sale 4,0%

Carboidrati 0,5%

Di cui zuccheri 0,5%