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Salumificio La Rocca - Salumi tipici piacentini

Umweltfreundlich

Im Salumificio La Rocca sind Sensibilität und Umweltfreundlichkeit für den Schutz des Territoriums, in dem wir leben, von größter Bedeutung, und aus diesen Prinzipien heraus entstand das Projekt der seit 2009 aktiven Photovoltaikanlage.

Nachfolgend finden Sie eine zusammenfassende Tabelle der Erträge der beiden Anlagenteile und der damit verbundenen CO2-Reduktion:

Ansicht Werk 167   

Ansicht Werk 168

Das Unternehmen ist zudem mit einem Belebtschlammtank zur Reinigung des in den Produktions- und Waschprozessen verwendeten Wassers ausgestattet.

Heizung und Warmwasser werden von zwei Methangaskesseln bereitgestellt, um die Emissionen in die Atmosphäre zu minimieren.

Mit spezialisierten Unternehmen bestehen verschiedene Verträge über die Sammlung und Entsorgung von Lebensmittelabfällen aus der Verarbeitung und Gefahrstoffen wie Altölen und Batterien.

Schließlich wird besonderes Augenmerk auf die getrennte Sammlung von recycelbaren Materialien wie Papier, Glas, Kunststoff und Metall gelegt.