Elenco ricette primi

27/02/2021 15:31Risotto dell'Alfiere
Ricetta originale ideata con Riso Carnaroli Curtiriso, crema di peperone rosso, frutto del cappero, polvere di olive nere e cubetti di Salamino “L´Alfiere”
03/02/2021 23:01Pasta al sugo d'anatra con pancetta e sentori d'arancio
Il sugo d'anatra è molto conosciuto nel veneziano, qui con una interpretazione speciale
25/10/2020 01:16Fregula sarda mantecata alla crema di piselli e polvere di lombo di suino stagionato
Antica pasta nobile, versatile e unica, la Fregula è una vera prelibatezza
16/10/2020 00:48Risotto ai sei colori con Coppa, pecorino di grotta.
Ecco un risotto nuovo, intenso realizzato dalla Food Blogger Delia Alma
05/10/2020 00:22Risotto con salamella, Gutturnio Spago frizzante, cipollotto di tropea rosso caramellato
Il vincitore di Master Chef All Star ha preparato un risotto speciale con la nostra salamella
16/07/2020 17:51Risotto con fichi pancetta ed erbe aromatiche
E' arrivata la stagione dei fichi ed oggi ho deciso di preparar un risotto con fichi e pancetta piacentina Dop arricchito dal profumo di un mix di erbe aromatiche.
13/07/2020 00:15Trofie al salame piacentino e crema di formaggi
Coccole culinarie, ricetta senza lattosio
15/05/2020 18:54Rigatoni con pesto di broccoli, salame campanella del borgo
Il broccolo fiolaro i pomodori secchi e il salame campanello per un sugo speciale