Index blog - Salumi tipici piacentini, salumi dop, tradizione norcina, prodotti tipici emilia romagna, produzione salumi emiliani, salame piacentino, salumi piacentini dop, vendita salumi piacentini, culatello, mandola, coppa piacentina, pancetta piacentina, salama piancentino, culaccia, fiocco di prosciutto

Salumi da cuocere

Sono tornati i nostri salumi da cuocere: il nostro Cotechino Invisitidura, Il Cappello del prete e il Cotechino e lo ...
- 01/12/2022
- Salumi Piacentini
Il salame Mariola tradizione piacentina

Salame Mariola che noi chiamiamo Mariolina del Borgo ( in dialetto piacentino Salam Mariöla) è un prodotto tradizionale Piacentino Ha una ...
- 01/12/2022
- Salumi Piacentini
$C\'è chi lo chiama Lonza, chi Lombo, noi lo chiamamiamo Il Rocchello.$

C'è chi lo chiama Lonza, chi Lombo, noi lo chiamamiamo Il Rocchello.

E' un prodotto con un alto contenuto proteico ed un basso contenuto lipidico, proviene dal taglio pregiato denominato lombo o ...
- 01/12/2022
- Salumi Piacentini
Conoscete il salame Gentile del Salumificio La Rocca?

Venite a scoprire il salame Gentile del Salumificio La Rocca e la sua promozione per il mese di novembre.
- 01/12/2022
- Salumi Piacentini
$Sapete cos\'è la Culatta o Culaccia?$

Sapete cos'è la Culatta o Culaccia?

La Culatta proviene dalla lavorazione della stessa parte anatomica del Culatello, cioè la parte più pregiata del prosciutto. La differenza ...
- 01/12/2022
- Salumi Piacentini
Rigatoni con Zucchine e Coppa Piacentina DOP

Una ricetta appetitosa con Rigatoni, Coppa Piacentina e zucchine. Potete acquistare online sul nostro sito la nostra coppa Piacentina ...
- 01/12/2022
- Salumi Piacentini