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Salumificio La Rocca - Salumi tipici piacentini


Cotechino Precotto di Modena IGP

€ 7,32
Prezzi IVA inclusa
Cotechino Precotto Di Modena IGP

Abbiamo selezionato il cotechino  precotto tutelato dal Consorzio Zampone e Cotechino Modena IGP  che è il custode di queste due antiche specialità gastronomiche.

Peso  0,500 kg.

Ingredienti. Carne di suino , cotenna di suino , sale, spezie aromi in proporzioni variabili, antiossidante:ascorbato di sodio E301, conservante: nitrito di sodio E250.

Modalità d’uso  Immergere il cotechino  ancora confezionato in acqua fredda e portare a ebollizione per 20 minuti affinché il calore possa raggiungere il cuore del prodotto, tagliare un angolo della confezione per facilitare l’uscita della gelatina formatasi durante la cottura. Estrarre il cotechino, affettarlo e servire ben caldo con contorini tradizionali quali patate, fagioli, lenticchie, spinaci e con altri a piacere

 Può accadere che per cause accidentali la busta in alluminio si fori con conseguente perdita del sottovuoto.

In tal caso vi preghiamo di non utilizzare il prodotto e renderlo al vostro fornitore.

Conservarlo al fresco, a titolo precauzionale è opportuno tenere il prodotto lontano da fonti di calore.

Valori Nutrizionali medi per 100 G

Energia                             1188 kJ/284 kcal

Grassi                                            25,9 g

Di cui acidi grassi saturi                  9,3 g

Carboidrati                                         0 g

Di cui zuccheri                                    0 g

Proteine                                         20,2 g

Sale                                                    2,0 g


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